Pascal
Barbot

Image
Si la gastronomie française imprègne Pascal Barbot, c’est avec toute la liberté qui lui est propre qu’il la réinvente, dans un mouvement constant, bercé de ses voyages et souvenirs.
Image

Christophe
Rohat

Image
Christophe Rohat, quant à lui, armé de son instinct et de son savoir-faire, se tourne vers les convives, saisissant à l’envi les attentes formulées ou non de chacun. De la rencontre de ces deux amoureux de la table naît un voyage tissé au fil des assiettes.
Image
Portraits réalisés par Pauline Gouablin