Quelques snacks pour débuter...

Croque Astrance | truffe noire & Saint Nectaire

Fruits de mer & herbette maritime

Noix de Saint-Jacques « cru - chaud » | un consommé clair truffé

Pêche du jour vapeur & essence précieuse de champignons

Tartelette, pomme boulangère, éclat truffé | crème de santé cèleri-parmesan

Volaille à la régence, riz truffé | une salade pamplemousse Siam & artichauts

Friponnerie glacée truffe & fruit du mendiant

Une tartelette tiède chocolatée, orge grillée & fleur de sel

Des mignardises pour finir en douceur...